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本文目录

1. 好吃又简单做的常菜菜谱家常菜做法大全
2. 下饭的菜谱家常菜做法
3. 家常菜14种做法

好吃又简单做的家常菜做法大全

1
、家常豆腐

食材：猪肉、全简豆腐、做法蒜、图片葱、简单家常耗油 、家单的大全酱油
、常菜菜谱生粉  。

做法：猪肉切薄片 ，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟 ，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡 ，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

下饭的菜谱家常菜做法

酸辣白菜

材料 ：白菜1/2棵 、油盐适量、姜2片 、大蒜2瓣 、花椒20粒、干辣椒10个 
、生抽1汤匙 、米醋1汤匙 、

做法：

1.将白菜投洗干净 ，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤 ，或者做别的菜用

2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片

3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部 ，去籽不用，再对半切开，姜切末
，大蒜切片

4.锅加油烧热 ，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦 ，将花椒捞出不要

5.下入姜末
，蒜片 ，干辣椒段爆香

6.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软

7.淋入酱油 ，盐，米醋 ，盐 ，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

家常菜14种做法

食材：牛肉300克、青椒一根 、红椒1根 、葱 、姜 、蒜
、黄米椒、泡姜 、料酒、胡椒粉、盐  、食用油 、淀粉 、生抽
 、鸡精各适量

做法：

1 、牛肉切片放料酒 ，胡椒粉，盐
，淀粉 ，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2 、青红椒切块
，葱切段
，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4、锅放油爆香姜蒜
，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5 、倒入牛肉翻炒，调生抽
，鸡精
，葱段炒匀即可 。家常菜14种做法之一完成

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